La Organización Internacional del Azúcar (OIA) espera que el mercado mundial del azúcar registre un déficit de 262 mil toneladas en 2026/27, lo que marca su primera estimación para la próxima temporada.
El organismo intergubernamental señaló el mayor riesgo asociado con el inminente fenómeno climático de El Niño y dijo en una actualización trimestral el lunes que su pronóstico de déficit se debía en gran medida a una caída esperada de 2 millones de toneladas en la producción.
La OIA elevó su estimación para el excedente mundial de azúcar en la temporada 2025/26 (octubre/septiembre) a 2,24 millones de toneladas, en comparación con los 1,22 millones de toneladas anteriores.
“Las perspectivas de precios para los próximos tres meses son neutrales, ya que el superávit de 2025/26 es modesto. Mientras tanto, la acumulación de existencias, impulsada por las preocupaciones sobre la reducción del uso de fertilizantes (y) el aumento de la cobertura de precios, podría respaldar los precios”, dijo.
Producción de etanol
En cuanto al etanol, que puede producirse a partir de caña de azúcar o de maíz, la OIA espera que la producción en 2026 aumente de 123,1 mil millones a 129,4 mil millones de litros, gracias a la recuperación de la producción brasileña y a la expansión en la India.
Predice que el consumo de etanol aumentará de 122.900 millones a 126.900 millones de litros en 2026, todavía ligeramente por debajo de los niveles de producción.
“El aumento de los precios del petróleo tras el conflicto en el Golfo Pérsico ha impulsado la demanda de biocombustibles: varios países han introducido o ampliado programas de mezcla, y Brasil, India y la UE están examinando activamente un aumento en las mezclas para E32, E25 y E20, respectivamente”, dijo ISO.
Los biocombustibles a menudo se mezclan con gasolina o se utilizan para reemplazar el diésel y se vuelven más económicos cuando aumentan los precios del petróleo.
