La salud del hígado depende directamente de nuestros hábitos alimentarios y estilo de vida. En el programa Signos Vitales de CNN, este sábado (20), el Dr. Roberto Kalil recibió a dos expertos en salud del hígado para aclarar puntos importantes sobre qué alimentos y prácticas realmente marcan la diferencia en este órgano vital.
Según Alberto Queiroz Farias, profesor de Gastroenterología de la Facultad de Medicina de la USP, no existe un solo alimento o dieta específica que pueda considerarse “milagro” para el hígado. “No se trata necesariamente de un solo alimento, de una dieta, sino de un estilo de vida. Esto es lo que protege el hígado”, afirma el profesor.
Alberto comentó sobre los llamados procesos de desintoxicación hepática o “detox”.
