El aumento en La demanda china de sorgo ha impulsado las exportaciones brasileñas y ha sostenido altos precios del maíz en los puertos nacionales. Actualmente, el sorgo se comercializa a alrededor de R$ 70 por bolsa, mientras que el maíz ronda los R$ 64, lo que refleja el fuerte interés del mercado chino por el grano.
Para Ronaldo Fernandes, consultor y analista de mercado de Royal Rural, el movimiento se da en medio de un cambio estratégico en formulación de alimentos para animales en el país chino.
“China, por una razón interna, está rehaciendo la fórmula del alimento, aumentando los DDG (granos secos de destilería) y el sorgo y, al menos, queriendo reducir el salvado y el maíz”, explicó Fernandes.
A pesar de la convincente apreciación del sorgo, el escenario no ha provocado un aumento de los precios del maíz, ya que la demanda china se concentra específicamente en el sorgo.
“China tiene maíz y no tiene sorgo, y esto no significa que el precio del sorgo vaya a hacer subir el precio del maíz, al contrario, el sorgo subió y el maíz no, y así debe seguir, esta demanda tiene un plazo, tiene una meta, el precio la alcanzó y regresa”, concluyó el analista de mercado de Royal Rural.
Diversificación de materias primas.
La estrategia china está relacionada tanto con la búsqueda de una mayor eficiencia en la alimentación animal como con la diversificación de las materias primas utilizadas en el sector. Aunque el país mantiene existencias de maíz, la oferta interna de sorgo es insuficiente para satisfacer la demanda, por lo que es necesario importar el cereal.
Este contexto ha favorecido a Brasil, que ha ido ampliando su participación en el comercio internacional de sorgo.
Según Fernandes, a la fecha el país ya exportó más de 600 mil toneladas del producto y la expectativa del mercado es que los envíos puedan alcanzar el millón de toneladas en los próximos meses.
producción nacional
“En este momento Brasil produce alrededor de 7,5 millones y 8 millones de toneladas de granos de sorgo. Hay otras áreas de sorgo que se destinan directamente para ensilaje y pastoreo”, dijo Paulo Bertolini, presidente de Abramilho (Asociación Brasileña de Productores de Maíz)
Según Bertolini, con este volumen el país ocupa actualmente una posición relevante en el ranking mundial de productores de sorgo.
“Esto ya nos ubica entre el tercer y segundo productor de sorgo del mundo, pero con la perspectiva de que avancemos muy rápido en este cultivo en Brasil y pronto tengamos la posibilidad de convertirnos en el mayor productor de sorgo del mundo”, destacó.
Datos de la Conab (Empresa Nacional de Abastecimiento) muestran que el sorgo tuvo un aumento de 1,5 millones de toneladas con relación a la producción de la cosecha anterior y un aumento del 31,7% o 516,6 mil hectáreas.
El presidente de la Asociación Brasileña de Productores de Maíz también destacó que el sorgo se siembra principalmente en el centro-oeste, y que el estado de Goiás es un gran productor de sorgo en Brasil, pero el sorgo, en comparación con el maíz, tiene un mayor rango de posibilidades de siembra.
Sin embargo, Abramilho destaca que el potencial de crecimiento del sorgo va mucho más allá de la región central del país. “El estado de São Paulo puede producir mucho sorgo, incluso en rotación de cultivos con caña de azúcar, Paraná por la facilidad logística, Mato Grosso do Sul, el estado de Minas Gerais. Entonces, hay posibilidad de que el sorgo crezca mucho en todas las regiones de Brasil”, destacó la Asociación.
Paulo Bertolini agregó también que Bahía, por ejemplo, el mes pasado exportó un barco entero, 30 mil toneladas de sorgo a África.
“Esto demuestra que existe una posibilidad, que hay un mercado para esto, que hay condiciones de producción. Lo que tenemos que hacer ahora es abrir estos mercados en el exterior y mejorar nuestra logística interna”, añadió.
Mercado internacional
La Asociación Brasileña de Productores de Maíz explicó que originalmente China importaba mucho sorgo, principalmente de Estados Unidos, algo así como 10 millones de toneladas cada año. Y por razones geopolíticas y quizás estratégicas, el país chino ha considerado a Brasil como una opción para abastecer de sorgo. En Brasil, el grano también se ha utilizado para producir etanol.
En este contexto, Brasil emerge como una alternativa estratégica, tanto desde el punto de vista comercial como geopolítico. Paulo explicó que actualmente sólo tres o cuatro empresas nacionales están autorizadas por las autoridades chinas para enviar el producto, pero que hay una lista de más empresas que pueden exportar.
“Existe dentro del Mapa (Ministerio de Agricultura y Ganadería) una lista de más de 100 empresas que solicitaron registro y ya están registradas en Brasil, por lo tanto pueden realizar los procesos de exportación de sorgo a través del Ministerio de Agricultura, pero están esperando que China también otorgue esta autorización a estas otras empresas”.
“Si esto sucede, existe la posibilidad de un aumento significativo y rápido de las exportaciones”, concluyó el presidente de Abramilho.
