Los hogares encabezados por mujeres negras en las regiones Norte y Noreste son los más afectados por una grave inseguridad alimentaria. Los datos están incluidos en el estudio. Los rostros de la desigualdad: raza, sexo y alimentación en Brasil (2017-2023)escrito por Veruska Prado y Rute Costa.
“Ser mujer y negra significaba vivir más de cerca las desigualdades e injusticias alimentarias”, dicen los autores. La publicación es promovida por la organización Fian Brasil.
Según el estudio, los hogares con mayor prevalencia de inseguridad alimentaria son los hogares encabezados por mujeres negras (38,5%), seguidos de los encabezados por hombres negros (28,9%), por mujeres blancas (22,2%) y, finalmente, los hogares encabezados por hombres blancos (15,7%).
La investigación muestra que los hogares encabezados por mujeres autodeclaradas negras también presentaron peores escenarios de inseguridad alimentaria en todas las regiones del país, pero más gravemente en las regiones Norte y Nordeste.
En estos, casi la mitad de los hogares encabezados por mujeres negras experimentaron algún grado de inseguridad alimentaria (46,3% y 45,7%, respectivamente).
“La frecuencia del hambre entre los hogares encabezados por mujeres negras en una situación laboral formal es la misma que la encontrada en los hogares encabezados por hombres blancos en una situación laboral informal”, afirman los autores.
- El sur, el sudeste y el medio oeste tienen mejores tasas de seguridad alimentaria, especialmente entre los hogares encabezados por personas blancas.
- El Norte y el Nordeste tienen los peores indicadores, especialmente entre los hogares encabezados por personas negras y, en particular, mujeres negras.
- La inseguridad alimentaria es más frecuente en las zonas rurales que en las urbanas, lo que refuerza la necesidad de políticas específicas para el campo.
“La inserción al mercado laboral formal y el tipo de ocupación influyen fuertemente en la situación alimentaria de los hogares”, señala la publicación.
Sin embargo, también se observaron diferencias según raza entre el grupo de hogares encabezados por personas que declararon ser “empleadores”. Los hogares encabezados por personas autodeclaradas blancas tenían frecuencias de seguridad alimentaria ligeramente más altas que los encabezados por personas negras.
“Una lista de mayor a menor frecuencia de seguridad alimentaria entre este grupo se puede resumir de la siguiente manera: hogares encabezados por mujeres blancas (95,2%), hombres blancos (93,8%), mujeres negras (89,4%) y hombres negros (89%)”, concluye la encuesta.
Según Rute Costa, las estructuras de opresión, más allá del acceso a los alimentos, interfieren en la forma en que las personas continúan su vida con calidad y salud.
“La seguridad alimentaria es sensible a las políticas sociales. En momentos en que ha habido mayor inversión, los datos demuestran un cambio importante. La reanudación del Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Consea) y el fortalecimiento de Bolsa Familia en 2023 son expresiones de que, de hecho, necesitamos políticas públicas para promover cambios sociales”, dijo Costa, profesor asociado del Instituto de Alimentación y Nutrición de la Universidad Federal de Río de Janeiro (UFRJ).
El estudio se centró en el período inmediatamente anterior al anuncio de la nueva salida de Brasil del Mapa del Hambre, en 2025, por parte de la Organización de las Naciones Unidas (ONU). https://agenciabrasil.ebc.com.br/internacional/noticia/2025-07/brasil-sai-do-mapa-da-fome-indica-relatorio-onu Estimada en 15,5% en 2022, la inseguridad alimentaria severa (hambre) cayó al 4,1% en 2023.
