Una vez incomprendido, ¿fuiste quizás uno de los que mojaban sus papas fritas en su helado? ¡Tuviste la visión! ¡Y con algunos sabores, podrías haber sido precursor de una tendencia! El de mezclas improbables como el Fricy, que promueve mezclas dulces, esencialmente con frutas asociadas a especias (a menudo fuertes) para crear cócteles improbables, y si hay que creer en su éxito, bastante nada mal en el paladar.
¿Cuál es la tendencia fricy?
TikTok persiste con combinaciones fantásticas y rápidas. Lo hemos visto en concreto con la tarta de queso japonesa, el brownimisu o incluso la coca de coco. TIENE 20 minutosLa dietista nutricionista Coralie Costi explicó que estas fascinantes mezclas dulces se explican por “una especie de obligación continua de innovar”, que pretende nutrir los contenidos en las redes sociales captando la atención a través de la vista y de recetas inesperadas que incitan a un consumo rápido.
A qué responde perfectamente la tendencia Fricy: una mezcla rápida que se sale de lo común y un visual ultra gourmet que te hace querer ser probado y consumido. El verano obliga, las redes sociales se adaptan con recetas más refrescantes durante las épocas de mucho calor. En una época en la que los platos a base de frutas están en auge, como ocurre con el bocadillo de sandía y, más recientemente, el de manzana, ¿qué mejor que ofrecer fruta con las especias que prefieras? Esta es la combinación ideal que ofrece la tendencia Fricy para despertar la curiosidad (y atraer el favor del algoritmo como beneficio adicional). Lo que da como resultado mezclas como fresa-chili o mango-chili.
Una tendencia que no es nueva
Pero en realidad, TikTok no creó nada. La tendencia Fricy sólo destaca recetas que ya existían en otros países. Podemos citar por ejemplo la mangonada, una bebida mexicana que combina mango y ají, que muchos internautas están preparando en casa este verano. O tazones de ensaladas de frutas condimentadas con “Tajín”, una famosa mezcla de especias mexicanas en polvo (a base de chile, sal y lima) que todos anhelan. Tanto es así que ahora se vende masivamente en plataformas como Amazon.
@indyslife__
PAJA DE MANGONADA Esta es la receta más fácil que existe, solo necesitas tomar un poco de pasta de tamarindo, calentarla en el microondas durante 10 segundos para ablandarla y cubrir la pajita con ella. Luego le agregas azúcar moreno y Tajín ¡Y listo! Si no tienes Tajín agrega unas hojuelas de chile y ralladura de lima #mangonada
♬ Hmmm Hmmm – Skylen
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En definitiva, la tendencia Fricy no se refiere a una receta concreta, sino que engloba todas las preparaciones de frutas combinadas con especias, dando nombre a este movimiento para aquellos ávidos de explosiones de sabores. Aunque el hashtag en sí aún no aparece claramente.
