Sólo fueron necesarios unos días para pasar del otoño al verano. Hace diez días, Francia tenía problemas en medio del Puente de la Ascensión con un clima sombrío y temperaturas entre 5 y 8 grados por debajo de las normas estacionales. Una semana después, el país se derrumba desde el sábado bajo un calor sofocante, con temperaturas que superan los 35°C en algunos lugares y récords de calor batidos en el oeste de Francia. Y esta ola de calor temprana y sin precedentes no ha terminado, Météo-France advierte que el mercurio podría alcanzar localmente los 38° o 39° el jueves en determinadas regiones, en particular en Languedoc.
En este horno, no sólo los humanos sufren. A mediados de mayo, período crucial para la siembra, este calor sofocante también ejerce presión sobre los huertos. “Es cierto que esto puede causar daños”, reconoce Frédéric Fortin, facilitador de agroecología y jardinero de la asociación Terre et humanisme del sur de Ardèche.
Hojas quemadas y frutos que luchan por formarse.
Ejemplo con los tomates, generalmente plantados en mayo después de los Santos del Hielo, que marcan el fin de las heladas en el jardín. Apenas en el suelo, las pobres plantas apenas comienzan a crecer bajo un gran evasor. Lo cual nunca es muy bueno para el futuro. “Esto puede provocar quemaduras en las hojas”, subraya el jardinero, autor del libro “Adaptar tu jardín nutritivo al cambio climático” publicado en marzo de 2025 por Actos del Sur.
“Afortunadamente”, esta ola de calor se produce un poco antes del período de formación de los tomates, más bien a partir de mediados de junio. “Demasiado calor perjudica la polinización e impide que se formen los frutos”, subraya el especialista en jardinería. Para los calabacines recién plantados también es difícil soportar esta ola de calor. “Si no se riega bien durante este período de canícula, sufrirá mucho”, asegura Frédéric Fortin.
Los beneficios del acolchado
Una observación que se aplica a casi todas las plantaciones. “En esta época del año, la planta necesita una temperatura de 15°C o 20°C”, subraya el facilitador de agroecología. Esto es ideal para que crezca tranquilamente, que haga raíces y luego el calor suba a un ritmo in crescendo en junio con normalidad. Pero allí, con esta ola temprana, existe el riesgo de que las plantas se calienten y se quemen. »
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Para refrescarlos y darles algo de beber, recuerda regarlos bien todos los días y preferiblemente por la noche porque no sirve de mucho a mitad del día. Para proteger su huerto del calor, Frédéric Fortin también aconseja cubrir el suelo con hierba cortada, heno u hojas muertas y regar bien un poco antes. “Esto ayudará a atrapar la humedad y preservar la frescura del suelo”, explica el jardinero.
Evite plantar durante esta ola de calor
Frédéric Fortin también recomienda cubrir tus plantas o proporcionarles la mayor sombra posible hasta que termine esta ola de calor. “Por ejemplo, puedes colocar una caja boca abajo encima de las remolachas o las ensaladas para bloquear el exceso de luz solar”, explica. Y durante junio instalamos un sistema de sombra con bambú, madera, juncos o velas de sombra para limitar la exposición de las plantas al sol. »
Por último, Frédéric Fortin desaconseja plantar durante esta semana abrasadora. “Es mejor esperar a que la semana que viene bajen un poco las temperaturas”, afirma, reconociendo que “el tiempo está loco” en estos momentos. Aparte de los escépticos del clima, nadie dirá lo contrario.
