Empresa del sector porcino recibe una certificación de bienestar animal sin precedentes
La granja porcina Auma Agronegocios, ubicada en Patos de Minas (MG), es la primera en Brasil en lograr la certificación de bienestar animal de Produtor do Bem. El reconocimiento cubre todas las fases de producción, que incluye gestación, maternidad, crianza y engorde.
La evaluación consideró todo el sistema de producción como ambiente, salud, enriquecimiento ambiental, alimentación, prácticas de manejo y gestión operativa. El sello tiene validez de un año y marca la primera certificación otorgada por Produtor do Bem a una empresa del sector porcino.
El hito representa la introducción de un nuevo nivel de requisitos técnicos en el país. El protocolo Produtor do Bem se diferencia por adoptar criterios más restrictivos que los habitualmente practicados en Brasil y en algunos programas internacionales, especialmente en el manejo de matrices.
Entre los puntos principales está la adopción del sistema “cobre suelto”, en el que las hembras son inseminadas y luego alojadas en grupos. En la práctica, esto elimina el período de confinamiento en jaulas después de la inseminación, un paso todavía permitido por la mayoría de los protocolos, que suelen permitir entre 28 y 35 días de estancia en celdas individuales antes de la liberación.
El modelo favorece una mayor libertad de movimiento y expresión de comportamientos naturales, siendo considerado uno de los niveles más avanzados de bienestar en la cría de cerdos.
Para el presidente de Auma Agronegocios, Lucimar Silva, la certificación refuerza el compromiso y el posicionamiento estratégico de la empresa en la porcicultura. “El bienestar animal es un pilar fundamental dentro de nuestra estrategia, ya que está directamente vinculado con la sostenibilidad, la eficiencia productiva, el cuidado de los animales y la calidad de los alimentos que llegan al consumidor”, afirmó.
Según Lucimar, la certificación Produtor do Bem valida prácticas que ya son parte de la cultura de la empresa y contribuye a aumentar la disciplina y estandarización de los procesos de manipulación, ambientación, salud y gestión.
“La producción responsable forma parte del accionar del Ecosistema Auma en diferentes actividades agrícolas, que ya cuentan con certificaciones socioambientales. El nuevo reconocimiento, ahora en el área porcina, fortalece esta historia de producción consciente”, explicó.
Indicadores productivos y consistencia técnica
El gerente de producción del Ecosistema Auma, Baltazar Vieira, destaca que en 2022 se inició el proceso estructurado de implementación de prácticas en esta granja porcina, con apoyo técnico especializado, considerando el sistema productivo como un ecosistema que involucra a los animales, a los empleados y al medio ambiente.
“Los resultados prácticos ya se pueden ver en los indicadores de producción, como la reducción de la tasa de mortinatos del 8% al 3% después de tres meses de adopción de prácticas de enriquecimiento ambiental. La granja también dejó de usar oxitocina hace dos años, eliminó el corte de dientes y redujo el corte de cola, sin aumentar los casos de canibalismo”, afirmó.
Para Vieira, el bienestar animal también está directamente relacionado con el desempeño productivo, ya que las mejoras en nutrición, salud, infraestructura y capacitación de equipos reflejan mejores índices zootécnicos y mayor valor agregado al producto.
