La Cooperativa Vinícola Garibaldi cerró la cosecha de uva con las últimas entradas el viernes 27 de marzo, cosechando buenos resultados, tanto en volumen como en calidad de la materia prima recibida. Tras un ciclo favorecido por las condiciones meteorológicas, la cosecha de este año finaliza con un crecimiento superior al 10% respecto al año anterior, con un volumen de más de 30 millones de kilos de uva.
La vendimia comenzó el 31 de diciembre, adelantándose al calendario tradicional. El primer día se recibieron alrededor de 20 mil kilos de fruta, marcando el inicio de un intenso periodo de trabajo que ya ha finalizado.
“Las condiciones favorecieron el adecuado desarrollo de los viñedos, garantizando buenos niveles de madurez, sanidad y potencial enológico de la uva”, observa el enólogo Ricardo Morari.
Según la cooperativa, estos factores deberían reflejarse directamente en la calidad de los productos elaborados. “El año pasado, la bodega recibió más de 70 medallas en los más diversos concursos del mundo”, afirma Morari.
A lo largo de la cosecha, la cooperativa recibió aproximadamente 60 variedades de uva, destacando la diversidad productiva que sustenta el portafolio de la marca. Entre los grupos, en torno al 45% del volumen es vinífera destinada a vinos y espumosos. El otro 55% del volumen son variedades de uva comunes, destinadas a vinos de mesa y zumos de uva.
La producción es fruto del trabajo de 470 cooperativistas, distribuidos en casi 20 municipios de la Serra, que cultivan aproximadamente 1.200 hectáreas de viñedo.
Hace unos días, el Cooperativa Vinícola Aurora también anunció que finalizó la cosecha 2026 con un hito histórico: una cosecha de 93 millones de kilos de uva, alcanzando el mayor volumen en 95 años. El resultado representa un crecimiento del 30% respecto a 2025 y supera el récord anterior, registrado en 2021.
