La cosecha de café brasileño de este año, que comenzará el próximo mes, se estimó este viernes en un récord de 64,1 millones de sacos de 60 kg. aumento del 3,9% respecto a la proyección de enerosegún una proyección publicada este viernes por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE).
El volumen indica un 11,5% de aumento en la producción de café del mayor productor y exportador mundial en relación a la cosecha de 2025, con un impulso en la producción de grano de Arábica.
La cifra del IBGE, sin embargo, está por debajo de la prevista por la Empresa Nacional de Abastecimiento (Conab), que proyecta 66,2 millones de sacos de 60 kg, un aumento del 17,1% con relación a 2025.
Las proyecciones de las agencias estatales son generalmente inferiores a las estimaciones de las consultoras privadas, que prevén una producción de más de 70 millones de sacos. El jueves, StoneX proyectó una cosecha récord de 75,3 millones de sacos.
Según el IBGE, la cosecha de café Arábica se estimó en 43,9 millones de sacos, aumento del 5,6% respecto a enero.
“En la cosecha de 2026, se espera un aumento natural de la producción debido a las características de la especie, que en años pares tiende a producir más. El clima ha beneficiado los cultivos en el centro-sur y los problemas climáticos en las principales unidades productoras de la federación, por ahora, se han mostrado puntuales”, afirmó el IBGE.
Para el café canephora (robusta y conilon), la producción estimada para este año fue de 20,2 millones de sacosun aumento del 0,4% respecto a lo proyectado en enero y una caída del 3,7% respecto a lo producido en 2025.
“Aunque el clima favorece los cultivos, la base comparativa impacta la variación, ya que la producción de café canephora, en 2025, fue récord en la serie histórica del IBGE. Sin embargo, aún persisten incertidumbres sobre el volumen y la frecuencia de las lluvias en los primeros cuatro meses del año”, dijo.
StoneX también ve una reducción anual en la proyección de cosecha de canephora, pero la proyección es de alrededor de 25 millones de bolsas.
