Se sancionó la ley 15.475, que prohíbe la producción y venta de alimentos obtenidos mediante alimentación forzada de animales, método conocido como sondaje. La norma entrará en vigor dentro de 180 días a partir de este viernes (24).
Aprobada por el Legislativo y enviada a principios de mes al Palacio do Planalto para su sanción, la nueva ley tiene como principal objetivo el foie gras (hígado graso de pato o de ganso), pero se aplica a cualquier producto obtenido por ese método.
La alimentación forzada se define como cualquier procedimiento manual o mecánico, generalmente mediante el uso de un tubo metálico que se introduce en la boca de gansos, patos y patos hasta llegar al esófago, obligando al animal a ingerir alimentos o suplementos en una cantidad superior al límite natural de saciedad.
La introducción de grandes cantidades de alimentos provoca una enfermedad llamada esteatosis hepática, caracterizada por hipertrofia hepática. El producto final vendido es este órgano enfermo.
La prohibición prevista en la nueva ley se aplica a ambos productos en la naturaleza en cuanto a productos enlatados.
Multas y sanciones
Según el texto sancionado, estas infracciones pueden estar amparadas por la Ley de Delitos Ambientales, siendo los responsables de maltrato animal. Además de multas y sanciones administrativas (incautación de productos y suspensión de actividad), se prevén penas de hasta un año de internamiento.
Recientemente, el proyecto recibió el apoyo de organizaciones protectoras de animales, a través de una carta abierta a favor de su sanción.
