La Unión Europea (UE) oficializó su decisión de prohibir la importación de carne, tripas, pescado y miel producidos en Brasil. El veto debería entrar en vigor a partir del 3 de septiembre.
Anunciada hace casi un mes, pocos días después de la entrada provisional en vigor del acuerdo comercial entre Mercosur y la Unión Europea, la decisión de excluir a Brasil de la lista de países autorizados a exportar estos productos a los países del bloque europeo fue confirmada en un documento oficial publicado en el Boletín Oficial de la UE este viernes (5).
Según la Comisión Europea, Brasil no pudo demostrar que sus productores cumplen algunos de los requisitos sanitarios europeosespecialmente cuando no utilizan, a lo largo de toda la cadena productiva, medicamentos antimicrobianos para tratar y prevenir infecciones en los animales.
En abril de este año, el gobierno brasileño prohibió algunos de los antimicrobianos que estimulan el crecimiento y aumentan la productividad animal, pero la Unión Europea evaluó que aún faltaban garantías adicionales.
Las normas sobre el uso de antimicrobianos forman parte de la política europea de seguridad alimentaria y salud pública conocida como One Health, creada para combatir el uso excesivo de antibióticos en todo el mundo. Entre los productos restringidos por los europeos se encuentran sustancias como virginiamicina, avoparcina, tilosina, espiramicina, avilamicina y bacitracina.
La Unión Europea es uno de los principales mercados de las proteínas animales brasileñas. En el caso de la carne vacuna, el bloque europeo aparece entre los mayores destinos de las exportaciones brasileñas en términos de valor.
La cautela europea no significa necesariamente que la carne brasileña esté contaminada con medicamentos. El punto principal de la decisión europea es regulatorio y pasa por la trazabilidad sanitaria, la certificación y la evidencia documental sobre el uso de los medicamentos.
Para volver a la lista de países autorizados a vender productos vetados, Brasil deberá demostrar que cumple plenamente las normas europeas durante todo el ciclo de vida de los animales exportados.. Para ello, el país puede ampliar aún más las restricciones legales a los medicamentos o crear mecanismos de trazabilidad más estrictos para demostrar que los productos exportados no utilizan sustancias prohibidas en Europa.
La segunda alternativa se considera más compleja porque requiere un seguimiento detallado de la cadena productiva, certificaciones sanitarias adicionales y mayores costos para productores y mataderos.
Abiec
Consultada por el informe, la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec) mantuvo la posición publicada el mes pasado, cuando la Comisión Europea anunció la decisión de prohibir la compra de productos brasileños.
Según la entidad, Brasil tiene uno de “los sistemas de inspección y defensa agrícola más robustos del mundo” y la carne vacuna brasileña cumple con los requisitos sanitarios y regulatorios de más de 170 países, incluidos los principales mercados internacionales, cumpliendo con “rígidos controles oficiales, sistemas de trazabilidad y protocolos mundialmente reconocidos”.
También según la asociación, el sector privado viene trabajando en colaboración con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (Mapa) para desarrollar protocolos destinados a atender las nuevas exigencias europeas, además de mantener el diálogo técnico y la colaboración con las autoridades competentes en el tema.
