La innovación en la ganadería lechera brasileña pasa por la adopción de tecnologías capaces de aumentar la eficiencia, reducir costos y hacer más resilientes los sistemas de producción.
La valoración fue realizada por José Luiz Bellini Leitte, gerente general de Embrapa Gado de Leite, durante su participación en el evento elooseste lunes (1).
Según Bellini, la innovación nace en las propiedades rurales y tiene al productor como principal protagonista del proceso. Reforzó que el papel de la investigación es proporcionar herramientas, conocimientos y soluciones prácticas que puedan aplicarse directamente en el campo.
“La innovación se hace en el campo. El productor es quien hace la innovación, nosotros simplemente implementamos este proceso. Hoy tenemos la misión clara de brindar servicios al productor, con investigación aplicada que genere conocimientos y prácticas para resolver problemas en el campo”, dijo.
El ejecutivo destacó que el acercamiento entre instituciones de investigación y productores es fundamental para acelerar la adopción de nuevas tecnologías, especialmente en áreas como la digitalización, la mecanización y el monitoreo en tiempo real de las actividades ganaderas.
“Necesitamos estar cerca de los productores para atender las demandas relacionadas con la digitalización, la mecanización y la toma de decisiones en tiempo real en la ganadería lechera”, afirmó.
Bellini también destacó que aumentar la eficiencia productiva es una de las principales formas de garantizar la sostenibilidad económica de la actividad.
Para lograrlo, además de inversiones en tecnología, será necesario aumentar la calificación de la fuerza laboral y el acceso a capital para modernizar las propiedades.
“Necesitamos aportar más eficiencia y rentabilidad, con la exigencia de mano de obra calificada y capital de inversión para un sistema productivo resiliente y económicamente rentable. Estos son los grandes desafíos que asumimos para debatir con los productores”, explicó.
Entre los puntos de mayor atención para el sector está el costo de producción, especialmente el gasto en alimentación animal, que representa una parte importante de los gastos del tambo.
“El sistema de producción, si no es rentable, no tiene sentido. Reducir el costo de producción es fundamental. La alimentación animal necesita ser utilizada con forrajes más productivos que reduzcan costos para el productor, lo que se vuelve aún más desafiante dadas las condiciones actuales”, afirmó.
EL eloos fue creado para promover el debate entre representantes del sector privado, autoridades públicas y expertos sobre temas estratégicos para el desarrollo económico.
En ediciones anteriores, el proyecto reunió a líderes nacionales y ejecutivos de grandes empresas para discutir temas relacionados con energía, infraestructura y competitividad del país.
