La popularización de los medicamentos subcutáneos para el tratamiento de la obesidad, más conocidos como plumas adelgazantes, ha estado acompañada de un intenso debate. A pesar de producir efectos significativos y de haber obtenido el respaldo de varias sociedades médicas, estos remedios también han sido utilizados sin supervisión profesional o por personas que no son obesas.
Para la profesora de las facultades de Salud Pública y Medicina de la Universidad de São Paulo (USP), Fernanda Scagluiza, el atractivo de los bolígrafos surge de la “economía moral de la delgadez”.
Ella fue una de las entrevistadas en el episodio. El boom de las plumas adelgazantesmostrado por el programa Rutas de informesdesde el televisión brasilel pasado lunes (27).
Vea la entrevista para Caminhos da Reportagem
Rutas de informes: ¿Cuál es la economía moral de la delgadez? ¿Cómo se refleja en la violencia contra los gordos?
Fernanda Scagluiza: La economía moral significa que se atribuyen diferentes significados a determinados cuerpos. Entonces, un cuerpo delgado, un cuerpo tonificado es visto como virtuoso, de una persona que trabajó duro para llegar allí, que tiene un gran control y, con estas herramientas, logró ese cuerpo.
Mientras que socialmente un cuerpo gordo es visto como alguien perezoso, relajado, sin fuerza de voluntad, falto de disciplina y otros estereotipos muy peligrosos, como la falta de competencia, la falta de higiene, que no tienen nada que ver con la realidad de las personas.
Y luego es como si la gente, cuando entra en el juego social, tuviera un número diferente de fichas en el bolsillo. La persona que tiene un cuerpo tonificado, un cuerpo delgado, tiene muchas astillas. Entonces, tiene mejores relaciones sociales en el trabajo, en la educación, en las relaciones románticas. Con los privilegios pasan cosas, mientras que con los gordos es todo lo contrario. Siempre que tienes privilegios por un lado, tienes privación de derechos y opresión por el otro.
Rutas de informes: ¿De dónde vienen estos patrones?
Fernanda Scagluiza: Los estándares de belleza generalmente existen desde hace mucho tiempo y han cambiado según el período histórico. Pero lo que me parece más interesante para nosotros es pensar que siempre que haya un estándar, tendremos algo que será un impedimento para la diversidad.
Si miras un lugar lleno de gente, verás mucha gente diversa. Entonces, si establezco un estándar, ya sea de delgadez extrema, como está volviendo ahora, o de delgadez “sana”, o súper musculosa, eso siempre dejará afuera a mucha gente.
Y el objetivo es este, dejar a la gente fuera para alimentar a una industria que intentará vender soluciones para esto.
Rutas de informes: ¿Podemos decir que hoy en día nunca se está lo suficientemente delgado?
Fernanda Scagluiza: Creo que sí. Suelo decir que toda gorda será castigada. Está claro que las personas con más peso, que en realidad tienen cuerpos más grandes, son parte de un sistema de violencia, una estructura que llamamos gordofobia.
Este sistema hará todo lo posible para mantener a esta persona fuera de la sociedad, para que la humillación, la opresión y la falta de dignidad arraiguen en su interior.
Entonces, esta persona es sin duda la más perjudicada. Pero incluso las personas que no son gordas sufren la presión estética de ser delgadas. Y esto puede ser más o menos intenso según el lugar, el género, la clase social. En general, las mujeres se ven más afectadas, pero la investigación no está lo suficientemente refinada, por ejemplo, como para que podamos entender las diferencias entre mujeres cis, trans y travestis.
Pero hoy lo que estamos viendo es que cualquier exceso de grasa es un problema y es un motivo para adquirir una solución, que ahora se vende como delgadez farmacológica.
Rutas de informes: ¿Crees que empezábamos a deshacernos de la cultura de la delgadez extrema y que ahora ésta ha vuelto con las plumas adelgazantes?
Fernanda Scagluiza: Creo que sí. Pero creo que no podemos ser ingenuos. Creo que, a partir de la década de 2010, empezamos a ver algunos cambios, con el movimiento de positividad corporal, que intentaba transmitir la idea de que la diversidad era importante. ¿Pero por qué digo que no podemos ser ingenuos? Estos espacios, en la moda, por ejemplo, fueron conquistados de muy mala gana, y renunciaron a un cupo de mujeres con un cuerpo un poco más grande, pero seguían teniendo forma de curvas, sin pliegue abdominal, nada de eso.
Ahora tengo la impresión de que están muy contentos, porque pueden deshacerse de esto y volver al estándar de extrema delgadez. El otro día leí un reportaje que decía que las modelos de pasarela, que normalmente ya son súper delgadas, lo que llaman talla cero, llegan a los desfiles y hay que ajustarles la ropa, porque incluso la ropa de talla cero les queda demasiado holgada.
Este es un escenario muy peligroso, especialmente para los niños y adolescentes, que son muy influenciables. Pero no creo que antes estuviéramos en el paraíso.
Rutas de informes: ¿Cómo ha afectado esta moda de las plumas adelgazantes los logros de las mujeres?
Fernanda Scagluiza: Vivimos en una época aterradora como mujeres. Nunca me había sentido tan asustada y soy una mujer privilegiada.
Vivimos en un país campeón en feminicidio, estamos atravesados no solo por el machismo, sino por el patriarcado cis-hetero todo el tiempo. Y hay un movimiento muy conservador en la política y en la sociedad, con estas cosas pastilla roja y de esposa traficantequienes serían las esposas tradicionales.
¿Y qué estamos haciendo las mujeres? Preocuparnos por el tamaño de nuestra barriga, que la ropa que queríamos usar no nos quede bien. Siempre se dice que hacer dieta es el mayor sedante político para las mujeres. Y todo este escenario de buscar la delgadez extrema, con bolígrafos, es muy conveniente para este movimiento agresivo, violento, retrógrado. Nos centramos en eso y no en la lucha que tenemos que dar.
Rutas de informes: Usted ha dicho que estamos viviendo la medicalización del cuerpo sano según criterios estéticos. ¿Podrías hablar de eso? ¿Cuáles son los efectos de esta medicalización en la salud mental?
Fernanda Scagluiza: La medicalización es la siguiente: es cuando algo que pertenece al ámbito social se convierte en algo médico. Entonces, la comida siempre ha sido un fenómeno sociocultural. La nutrición es una ciencia que existe desde hace muy poco tiempo, pero la gente siempre ha comido y siempre ha desarrollado rituales en torno a la comida.
Y vivíamos en una época en la que la comida dejó de ser eso y se convirtió en medicina. Ves gente que dice, por ejemplo, “voy a comer proteínas”. ¡No, gente! Nadie come proteínas. La proteína es un nutriente. Comes un alimento que contiene proteínas. Pero la gente lo está viendo de esa manera. Como si la comida no existiera. Y cuando nos sumamos a la ola de bolígrafos adelgazantes, esto aumenta aún más.
En un estudio que presentamos a una revista, encontramos lo siguiente: las mujeres que ya habían usado los bolígrafos utilizaron el término “vacuna contra el hambre”.
Entonces, la pluma hizo que el hambre fuera algo opcional. Imagínense el hambre, que forma parte de nuestro proceso evolutivo desde siempre. ¿Cuáles son los comportamientos que vemos a partir de esto? Algunas personas empiezan a pensar así: “No voy a comer, pero necesito alcanzar mi objetivo de proteínas, necesito beber agua y comer fibra, porque de lo contrario mis intestinos no funcionan”. Y esto está completamente medicalizado.
Otro patrón que encontramos es que algunas personas restringen su dieta tanto como sea posible. Por ejemplo, si tenían un efecto secundario de náuseas o vómitos, utilizaban ese efecto secundario para no comer. Y entonces recuerdo una frase en particular: “Esta fue la forma que encontré para cerrar la boca a nivel radical para adelgazar”.
Esto es muy peligroso para la salud de las personas y muy peligroso para nuestra vida en sociedad. ¿Cómo son todos estos rituales? ¿Cuál es el aspecto simbólico de la comida?
Una alimentación saludable es un derecho humano, sólo con eso debería ser suficiente. La alimentación saludable está relacionada con la forma de pensar, la forma de vivir la vida, la vitalidad de nuestro organismo y la protección frente a una serie de enfermedades. Entonces, muchas cosas pueden terminar perdiéndose en este proceso.
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