“Una lucha jurídica pero sobre todo política”, asegura el electo. En Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis), un enfrentamiento enfrenta a la marca de comida rápida halal Master Poulet con el alcalde del PS, Karim Bouamrane, en un contexto de acusaciones mixtas de gentrificación de la ciudad y promoción de la “comida chatarra”.
Maestro Poulet: una lucha jurídica pero sobre todo política.
En Saint-Ouen, no aceptamos que se imponga un comercio desafiando las normas del derecho común. El papel de un alcalde es garantizar que todos respeten las normas del derecho común en su ciudad.
TIENE… pic.twitter.com/vMGsFYipKV
-Karim Bouamrane (@karim_bouamrane) 25 de abril de 2026
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Desde la apertura de Master Poulet en Saint-Ouen el 11 de abril, se ha iniciado un ping-pong jurídico y mediático entre la marca y el alcalde de esta ciudad de más de 50.000 habitantes situada al norte de París. Según el concejal de la ciudad, que cerró el restaurante apenas tres días después de su apertura, Master Poulet se estableció “sin autorización previa” y a pesar de que la ciudad había “rechazado firmemente el establecimiento”. Karim Bouamrane hizo instalar entonces bloques de hormigón delante del restaurante de comida rápida para bloquear el acceso.
“La contaminación acústica y odorífera afecta a los residentes”
Denunciando un acto de “particular gravedad”, el maestro Poulet llevó el asunto ante el tribunal administrativo de Montreuil, que señaló que “la decisión de tapiar el negocio [était] manifiestamente ilegal” y ordenó al ayuntamiento retirar los bloques de hormigón en un plazo de 48 horas, aunque el juzgado aclaró que el negocio no estaba autorizado a utilizar su terraza.
El especialista en pollo asado halal barato, que cuenta con 36 restaurantes en Francia, 28 de ellos en Île-de-France, afirmó en un comunicado que su actividad “no requiere autorización previa del municipio”. Deplora los 14 controles realizados por la policía municipal en tres días y destaca un control sanitario “realizado en un plazo especialmente rápido y concluido de forma totalmente satisfactoria”.
En la red social
El concejal socialista, reelegido en marzo, critica también al maestro Poulet por promover la comida chatarra. “Quiero que todo el mundo pueda acceder a alimentos de calidad desde una edad muy temprana”, afirma Karim Bouamrane en X.
Un enfoque que responde a una lógica de gentrificación, denuncia LFI
La disputa tomó un giro político: los funcionarios electos de La Francia Insumisa (LFI) acusaron al alcalde de explotar la lucha contra la comida chatarra. Según ellos, el enfoque responde sobre todo a una lógica de gentrificación, “sin duda con la idea de favorecer a las empresas que ofrecen precios que no son asequibles para todos”, estimó el diputado del LFI por Sena-Saint-Denis Éric Coquerel, que viajó el sábado a Saint-Ouen para apoyar la marca.
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En el último episodio de este enfrentamiento, el alcalde hizo instalar el viernes varias macetas gigantes de color naranja alrededor de la empresa, en lugar de bloques de hormigón. En respuesta, el maestro Poulet colgó pancartas en su fachada, que decían en parte: “Estamos abiertos. Sin ofender a Karim…”
