Nuevo giro en el asunto Jean Imbert. La dirección del Plaza Athénée anunció el miércoles la retirada de Jean Imbert de sus funciones como chef del restaurante del establecimiento, galardonado con una estrella Michelin, en el contexto de acusaciones de violencia doméstica. El chef, sin embargo, permanecerá en el palacio como director artístico. “Con lo que pasó en su vida privada, lo sacamos de la cabecera de la góndola”, explicó el director general, François Delahaye.
En este nuevo cargo, Jean Imbert ya no ocupará un puesto de dirección operativa, pero seguirá contribuyendo a la creación culinaria, en particular proponiendo conceptos y nuevos platos. La dirección especifica que “ya no dará órdenes”. Jocelyn Herland, que ya es chef ejecutiva, se hace cargo de la dirección del restaurante.
El restaurante Plaza podría cambiar de nombre
Esta decisión se produce cuando el contrato de Jean Imbert expiraba en junio, ya que la dirección simplemente había anticipado esta transición. El restaurante, actualmente llamado JiPa (Jean Imbert Plaza Athénée), también podría cambiar de nombre. “Todavía hay tiempo para pensar, no hay urgencia”, afirmó François Delahaye, reconociendo que la asistencia “ha [vait] “He estado un poco afectado” desde las revelaciones.
Nuestro expediente sobre violencia doméstica
Jean Imbert, objeto de una investigación abierta por la fiscalía de Versalles tras una denuncia presentada por su expareja Lila Salet por hechos que se remontan a 2012-2013, niega las acusaciones. Otros testimonios aparecieron en la prensa, en particular el de Alexandra Rosenfeld.
“Si es declarado culpable, asumiré la responsabilidad. Pero, por el momento, se sigue considerando inocente”, declaró François Delahaye, confirmando que el chef permanecerá en el establecimiento a la espera de los procedimientos judiciales.
