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¿Té o café? Allá vamos por la “comida más larga”

El desayuno está muerto, que viva el desayuno.

Vamos a empezar mojándonos los pies. No, el desayuno no es “la comida más importante del día”. Esta fórmula, inventada a principios del siglo XX por Kellogg’s para vender sus excedentes de maíz en forma de copos de maíz azúcar, esconde una realidad más contrastante. Tanto es así que a los nutricionistas les cuesta establecer un consenso sobre lo que se debe o no desayunar.

Hola y buen provecho!

¿Té o café? ¿Tostadas o bollería? ¿Jugo de naranja o jugo de manzana? ¿Dulce o salado? Es la hora del desayuno. Y eso es bueno, hoy 9 de junio es el Día Nacional del Desayuno.

toda la mañana, 20 minutos se moviliza para explorar esta comida, considerada la más importante del día, muy cultural -incluso sociológica- y muy íntima.

Hasta las 11 horas, entre entrevistas, reportajes y análisis, os contaremos todo sobre el desayuno.

Juan Pablo Broin

Es editor jefe con formación académica en periodismo, cursada en una universidad de Buenos Aires, Argentina. Su enfoque combina rigor informativo y criterio editorial, con especial atención a la verificación de fuentes y la claridad en la narrativa.

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