Fhoresp lanza inédito programa de compensación de créditos para hoteles, bares y restaurantes ‹
El acuerdo de cooperación firmado por la Federación con la entidad de certificación Sanches & Concí ESG permitirá a los establecimientos de São Paulo obtener autenticación internacional, a través del inventario ambiental y la gestión de emisiones de gases de efecto invernadero.
Los hoteles, bares y restaurantes de São Paulo tendrán, a partir de junio de 2026, un programa de compensación de emisiones de carbono sin precedentes. La iniciativa será implementada por la Federación de Hoteles, Restaurantes y Bares del Estado de São Paulo (Fhoresp), tras la firma de un acuerdo de cooperación técnica y comercial con Sanches & Concí ESG.
Formalizado el día 25, el acuerdo prevé la creación del Sello Carbono Neutral y permitirá a los establecimientos que realicen un inventario de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) y compensación de carbono obtener una certificación internacional. La concesión del título será responsabilidad de Sanches & Concí ESG, con validación por parte de Akvo.
Según Fhoresp, la iniciativa es pionera en los segmentos de Alimentación Lejos del Hogar, Hospitalidad y Turismo, acercando a las empresas a prácticas sostenibles ya adoptadas a nivel global.
Para el director ejecutivo de Fhoresp, Edson Pinto, la medida aumenta la competitividad de los establecimientos:
“El Sello Carbono Neutral fortalece el posicionamiento institucional y la percepción de valor entre los consumidores, cada vez más atentos a los compromisos sustentables de las marcas. Estamos permitiendo que hoteles, bares y restaurantes de São Paulo alineen sus operaciones con prácticas ambientales adoptadas internacionalmente”.
La certificación se otorgará con base en un relevamiento de las emisiones generadas por los proyectos. Luego de elaborar el inventario, se calculará el volumen de carbono emitido y se definirá la compensación correspondiente.
Según el director ejecutivo de la Federación, excluyendo hoteles e industrias, todavía es raro encontrar restaurantes que adopten auditorías internacionales de carbono neutral en Brasil:
“El principal motivo es económico, ya que este tipo de certificación suele cobrarse en dólares o euros. La alianza de Fhoresp con Sanches & Concí ESG viene a simplificar, minimizar costos y ampliar el acceso de las empresas al Sello, que tiene un protocolo global”, destaca.
Fhoresp experimentó la certificación con Guanabara, el bar/restaurante en funcionamiento más antiguo de la ciudad de São Paulo-SP, inaugurado en 1910. Fue el primer bar de Brasil en recibir autenticación internacional.
La expectativa de la Federación ahora es que las empresas se adhieran voluntariamente al Sello Carbono Neutral:
“Vale la pena recordar que muchas empresas del sector ya adoptan prácticas sustentables. Fhoresp sólo certificará iniciativas que forman parte del día a día de varias empresas”, agrega Edson Pinto.
Comportamiento del consumidor
El avance de las certificaciones sostenibles acompaña los cambios en el comportamiento de los brasileños. Un estudio de la Confederación Nacional de la Industria (CNI) muestra que el 86% de los consumidores prefiere adquirir productos y servicios de marcas comprometidas con la responsabilidad ambiental.
Para Erik Sanches y Mariana Nogueira, directores de Sanches & Concí ESG y responsables de la estructuración técnica y operativa del Sello Carbono Cero de Fhoresp, la sostenibilidad ya no es sólo una cuestión ambiental, pues influye directamente en la imagen y el posicionamiento de las empresas.
