Con café del Circuito das Águas, la agroindustria paulista cuenta con 11 Indicaciones Geográficas reconocidas por el INPI ‹

9 2 minutos leídos

Con café del Circuito das Águas, la agroindustria paulista cuenta con 11 Indicaciones Geográficas reconocidas por el INPI ‹

Este martes (9), CATI lanza una publicación técnica que tiene como objetivo fortalecer el reconocimiento de las IG en el estado.

São Paulo duplicó con creces el número de Indicaciones Geográficas (IG) reconocidas por el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INPI) en los últimos tres años. En 2023, hubo siete certificaciones; actualmente el estado cuenta con 15, de los cuales 11 están relacionados con la agricultura. La más reciente de ellas fue la Indicación de Origen (IP) para los cafés producidos en el Circuito das Águas Paulista, región que abarca los municipios de Águas de Lindóia, Amparo, Holambra, Jaguariúna, Lindóia, Monte Alegre do Sul, Pedreira, Serra Negra y Socorro.
Parte de este aumento en el número de IG se atribuye a las acciones de extensión rural de la Dirección de Asistencia Técnica Integral (CATI), que apoya a productores y organizaciones locales en la estructuración y fortalecimiento de cadenas productivas con potencial de reconocimiento. Con el objetivo de fortalecer aún más este trabajo, el Departamento de Agricultura y Abastecimiento (SAA) lanza hoy (9) el libro electrónico “CATI Responde 67”.
Disponible para descarga gratuita en el sitio web del CATI, la publicación “Indicación Geográfica: Valorización de productos y servicios con calidad e identidad cultural” está dirigida a productores, asociaciones y cooperativas rurales de productos o servicios que tengan una fuerte identidad local/regional o características diferentes asociadas al territorio o “saber hacer”. Estos puntos son esenciales para obtener el registro de IG por IP o Denominación de Origen (DO).
La IP de una Indicación Geográfica reconoce el nombre de un país, ciudad, región o lugar que ha pasado a ser conocido como centro de producción, fabricación o extracción de un determinado producto. La DO va más allá y exige que las características y cualidades del producto se atribuyan esencial o exclusivamente al entorno geográfico, incluidos factores naturales y humanos.
Según la Asociación de Productores de Cafés Especiales del Circuito das Águas Paulista (Acecap), responsable de la IG de la región, su registro puede convertirse en Denominación de Origen en el futuro, luego de estudios específicos y el cumplimiento de requisitos legales y reglamentarios.
Según la socióloga Marcia Moraes, que forma parte del Comité de Indicaciones Geográficas del CATI, estos sellos agregan valor y contribuyen para un mejor posicionamiento en el mercado.
“En el proceso de obtención de una Indicación Geográfica, SAA/CATI actúa en dos frentes: orientación sobre la organización de la producción/servicios, fase de preparación de la documentación necesaria para la solicitud de análisis; y análisis de los documentos y emisión del Instrumento Oficial de Delimitación Geográfica. Las fases posteriores son realizadas por el INPI”, informa Marcia.
IG agrícolas de São Paulo
Hasta el 26 de mayo de 2026, Brasil tenía 173 IG, totalizando 130 IP – 129 nacionales y una extranjera – y 43 DO, 33 de las cuales eran nacionales y diez extranjeras. A continuación, consulte la lista de sellos relacionados con la agroindustria en São Paulo:
• Alta Mogiana (café);
• Jundiahy (uva rosada del Niágara);
• Nova Alta Paulista (café);
• Región de Garça (café);
• Región Pinhal (café);
• Torrinha (café);
• Vale da Grama (café);
• Vale do Paraíba (miel y propóleo);
• Vale do Ribeira (palmero);
• Vale do Ribeira (plátanos Cavendish y Prata);
• Circuito das Águas Paulista (café).
Las otras cuatro IG del estado son Birigui (calzado infantil), Franca (calzado), Porto Ferreira (cerámica artística) y Taubaté (figuras modeladas en arcilla).
Para descargar “CATI Responde 67 – Indicación Geográfica: Valorización de productos e HIPERENLACE” https://agricultura.sp.gov.br/cati/publicacoes/indicacao-geografica-valorizacao-de-