Granos cambia de control y apunta a R$ 1 mil millones con adquisiciones y exportaciones

Un tropiezo en el camino no permitió que Granos Alimentos, especializada en vegetales congelados, dejara de ser interesante para los inversores. Y luego, después de diez años bajo el mando del fondo Arlon, el gestor Cleam Capital se hizo con el control de la empresa.

El cambio de mando se produjo en un momento de interés para ambas partes. El vendedor es una sociedad gestora estadounidense creada por Compañía continental de cerealesque sólo había mantenido este activo en Brasil y tenía intención de desinvertirlo. El comprador es Cleam Capital, el family office del empresario Wellington Guimaraesfundador de Show Tecnologia, empresa de seguimiento y gestión de flotas.

Guimarães ganó protagonismo en el mercado después de ampliar Show Tecnologia y adquirir Omnilink, empresa de seguimiento de vehículos que pertenecía a Pátria Investimentos. La compra de Granos marca un diversificación de las inversiones familiares más allá del sector tecnológico.

El valor de la negociación no fue revelado, pero Granos es una empresa que factura R$ 300 millones y que se consolidó en el mercado de congelados, después de un solo error en su historia: invertir en a base de plantas en 2023cuando compró Gerónimo.

“Fue una mala decisión. Fue una moda pasajera y no resultó sostenible porque el consumidor entendió que las fórmulas de los productos no eran las adecuadas, a pesar de que nuestras proteínas vegetales tenían etiqueta limpia”, le dice a CNN Fernando Giansante, director general de Granos desde 2018.

“Perdimos el 50% de nuestras inversiones”, resume.

Ahora, con el nuevo control, el objetivo es crecer tres veces en cinco años y alcanzar un ingresos de R$ 1 mil millones.

Para ello, el proyecto incluye la adquisición de otras empresas, tanto de hortalizas como de frutas congeladas, además del inicio de las exportaciones.

La empresa incluso realizó su primer envío a Estados Unidos después de obtener certificaciones internacionales, pero los planes se vieron afectados temporalmente por el aumento de los aranceles de importación y las condiciones del tipo de cambio.”

Mercado congelado

Granos es hoy el más grande verduras congeladas del país, con el 40% del mercado, pero muy concentrada en las regiones Sur y Sudeste. El producto principal es el brócoli, pero la empresa también vende coliflor, verduras mixtas y guisantes. La patata queda fuera.

“El mercado de las patatas prefritas es diferente, con grandes actores que tienen una distribución diferente, pero somos socios de algunos de ellos en la producción con marcas de terceros”, explica Giansante.

“El mercado americano puede ser un importante motor de crecimiento. Ecuador, por ejemplo, exporta más de 60 mil toneladas de brócoli por año a Estados Unidos, mientras que toda la industria brasileña de vegetales congelados produce menos”, dice el ejecutivo.

Los ingresos de Granos se dividen en un tercio proveniente de la subcontratación (co-parker), un tercio de la producción y venta con marca propia en el comercio minorista y el resto proviene del suministro de productos al food service. Entre los clientes de la marca se encuentran Bonduelle y Rápido.

Más barato de lo que piensas

El consumo de verduras congeladas todavía está muy concentrado en el sudeste del país y Giansante ve oportunidades de expansión. “Es un producto más barato, pero el consumidor no está acostumbrado a esa factura. Nadie compra un kilo de brócoli en floretes. En este volumen, nuestro producto ronda 40% más barato que fresco.”

El ejecutivo prevé una expansión del mercado con ventas al por mayor y expansión de loncheras saludables. “Con el plumas adelgazantes y sin que la gente tenga tiempo para cocinar, los alimentos congelados son el futuro. Son saludables, nutritivos y fáciles de preparar”.

En el centro del éxito de Grano, Giansante destaca la asociación con 100 productores rurales para garantizar la sostenibilidad y el suministro de brócoli. En 2025, se asignaron R$ 24,3 millones a la agricultura familiar en futuros contratos.

“Garantizamos la compra de toda la producción, según parámetros predefinidos”, afirmó el ejecutivo, el resto de las hortalizas se compran en el mercado spot.