A partir del 14 de junio, un nuevo decreto publicado el sábado en el Diario Oficial impone normas más estrictas sobre el etiquetado de las mezclas de miel en Francia. A partir de ahora, en todos los botes se deberá especificar “todos los países de cosecha, en orden descendente de peso”, con el porcentaje exacto de cada origen, con un margen de error del 5%. Esta medida amplía una obligación que ya estaba en vigor desde 2022, pero que hasta ahora se limitaba a la miel envasada en territorio francés.
Este endurecimiento se enmarca en la aplicación de la directiva europea llamada “desayuno”, adoptada en 2024, que tiene como objetivo combatir el fraude en la miel importada. Una investigación de la Comisión Europea reveló que “de 320 muestras de miel importada, se sospechaba que casi la mitad se desviaba de las normas de la UE”, en particular por la adición de jarabes de azúcar para reducir el coste. El texto también destaca que “el 74% de las mieles originarias de China fueron consideradas sospechosas”, así como casi la totalidad de las originarias de Turquía y Reino Unido.
Fortalecer la transparencia para los consumidores
Hasta ahora, los productos no envasados en Francia simplemente debían indicar si su origen era europeo o no, sin más aclaraciones. Por tanto, el decreto refuerza la transparencia para los consumidores. También prevé un período transitorio: los productos ya “etiquetados o comercializados antes del 14 de junio podrán seguir vendiéndose hasta que se agoten las existencias”.
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Más allá de la miel, este texto también introduce la denominación “zumo de frutas con contenido reducido de azúcar”, reservada a las bebidas cuyos azúcares naturales se han reducido al menos en un 30% sin alterar sus cualidades nutricionales. También eleva la cantidad mínima de fruta en mermeladas, pasando de 350 a 450 gramos por kilo, con determinadas excepciones como las grosellas o la maracuyá.
