Foto de : Paulo Lanzetta
Nuevos cultivares de batata y hortalizas PANC están entre los lanzamientos de Embrapa en la 31ª Hortitec – Exposición Técnica de Horticultura, Cultivos Protegidos y Cultivos Intensivos, que se realiza del 17 al 19 de junio, en el Parque da Expoflora, en Holambra, SP.
El boniato biofortificado BRS BC179 Prenda destaca por su alto contenido en carotenoides y su alta productividad, alcanzando hasta 50 toneladas por hectárea en cultivos bien manejados, con más de dos kilos por planta. El cultivar también presenta forma elíptica, tamaño mediano, piel de color rosa intenso y pulpa amarillenta, características que lo hacen atractivo para los consumidores.
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Las plantas son compactas, con ramas cortas y erectas, lo que facilita la recolección. El ciclo de cultivo varía de 120 a 140 días y el almacenamiento poscosecha permite mantener la calidad de la papa hasta por tres meses a temperatura ambiente. En el evento también se presentarán los cultivares de camote Beauregard, CIP BRS Nuti y BRS Cotinga.
Nuevo PANC: bertalha y caruru
Entre las hortalizas del grupo Plantas Alimenticias No Convencionales (PANC), se lanzan los cultivares de bertalha BRS Tereverde y caruru BRS Ilekalu, que representan buenas oportunidades de mercado para cultivos de pequeña escala, ya sean agricultores familiares o urbanos, para su consumo como hortalizas de hoja.
La BRS Tereverde bertalha presenta una productividad y apariencia visual superiores a los cultivares actualmente disponibles en el mercado. Es una hortaliza de fácil cultivo, de amplia adaptabilidad y rusticidad, especialmente en regiones de clima cálido y lluvioso. Es una planta con reconocido potencial nutricional y sabor diferenciado, siendo bastante versátil en la cocina.
El cenizo BRS Ilekalu fue seleccionado entre las accesiones de la colección de germoplasma de Vegetales No Convencionales en ensayos realizados en Embrapa. Considerado un alimento tradicional en el pasado, el carurú acabó cayendo en desuso en las últimas décadas, y hoy se considera una planta invasora en cultivos y patios traseros.
Sin embargo, las variedades seleccionadas pueden reducir la posibilidad de convertirse en malezas y facilitar el manejo. Hay una revalorización del caruru por su potencial culinario, en forma salteada, y potencial nutricional, con hasta un 34% de proteína. En agricultura, es resiliente y adaptable a diferentes tipos de suelo y clima.
Tecnologías y conocimiento.
El público que visite el stand de Embrapa en Hortitec 2026 también podrá conocer el portafolio de cultivares de hortalizas y frutas de la empresa, así como aplicaciones, bioinsumos, cursos online y hubs disponibles en la plataforma Ater+ Digital.
Cultivares de papa para consumo fresco y procesado.
Los cultivares de papa BRS Braschips, BRS Potira y BRS Gaia demuestran la versatilidad de la investigación de Embrapa para atender las diferentes demandas del mercado. BRS Braschips es ideal para la industria procesadora, especialmente para la producción de patatas fritas y patatas paja. La BRS Potira es apta para fritura e industria, mientras que la BRS Gaia está orientada al autoconsumo, con buena adaptabilidad y productividad, apta para agricultura familiar.
Cultivar fresa BRS DC25 Fênix
La fresa BRS DC25 Fênix se destaca por su producción temprana, permitiendo un intervalo más corto entre siembra y cosecha y una ventana de producción extendida. Es un cultivar 100% nacional, lo que contribuye a la nacionalización de la producción de plántulas y ofrece frutos de excelente calidad.
Cultivares de mora, melocotón y nectarina.
Para frutos pequeños se destacarán las moreras BRS Cainguá y BRS Karajá. BRS Karajá es una variedad sin espinas, que facilita el manejo y la cosecha, y se adapta bien a las condiciones del sur de Brasil. Ambos ofrecen frutas de sabor dulce y son ideales tanto para consumo fresco como para procesamiento.
En el segmento de fruta de hueso estarán presentes la nectarina BRS Carina y el melocotonero de mesa BRS Sarau. BRS Sarau es una variedad de melocotón que permite cosechar después del periodo de recolección tradicional, llenando un hueco importante en el mercado. BRS Carina, por su parte, ofrece frutas de calidad y complementa el portafolio de nectarinas de Embrapa.
Calabaza BRS Brasileirinha
En el año del Mundial, el verde y el amarillo se destacan en diferentes manifestaciones de la cultura brasileña. En la agricultura, estos colores también están presentes en las hortalizas estudiadas por Embrapa, como la calabaza BRS Brasileirinha. Es un cultivar de calabaza que se caracteriza por el color bicolor de sus frutos. Además de su apariencia distintiva, el cultivar presenta versatilidad de uso, pudiendo consumirse verde, maduro, en conserva o incluso con fines ornamentales. Entre sus atributos nutricionales destaca el alto contenido de betacaroteno y la presencia de luteína.
Cultivares de tomate y cebolla.
Los cultivares de tomate BRS Zamir y cebolla BRS Belatriz representan la inversión de Embrapa en el desarrollo de hortalizas adaptadas a las necesidades de la producción brasileña. BRS Zamir destaca por su alto contenido en licopeno y resistencia a los principales virus transmitidos por la mosca blanca, contribuyendo a una mayor seguridad en la producción. La cebolla BRS Belatriz es una variedad precoz desarrollada para el cultivo de verano, adaptándose a condiciones de altas temperaturas y alta humedad.
Cultivares de pimiento
Los cultivares de pimiento de Embrapa demuestran la diversidad de soluciones desarrolladas para satisfacer las demandas de los productores, la industria y los consumidores. BRS Mari es un pimiento picante con potencial de procesamiento. BRS Moema es un pimiento aromático, crujiente, sabroso y que no quema. BRS Sarakura es un chile jalapeño de pulpa espesa, ideal para hacer salsas.
Niveles de gestión de Zarc
Un cubo de realidad aumentada ayudará a explicar el funcionamiento de los Niveles de Gestión de Zarc (ZarcNM), una evolución de la Zonificación de Riesgo Climático Agrícola (Zarc). Luego de 30 años de asistir a productores rurales en la planificación de la producción agrícola a través de la evaluación de riesgos climáticos, la metodología Zarc avanza, incentivando también la calificación de los sistemas productivos a través de la inducción de tecnología.
Aplicaciones
A través de un tótem interactivo y una tableta, el público del evento podrá conocer más y también explorar la versión web de Zarc PlantioCerto, la aplicación móvil de Agritempo y la plataforma de aplicaciones de Embrapa para el mercado de tecnología agrícola digital (AgroAPI). Videos mostrarán las acciones de inclusión socioproductiva y digital que desarrollan en municipios brasileños equipos de Semear Digital – Centro Científico para el Desarrollo, financiado por la Fundación de Apoyo a la Investigación del Estado de São Paulo (Fapesp).
Bioentrada de auras
Resultado de la alianza Embrapa y NOOA Ciencia y Tecnología Agrícola (MG), Auras es una tecnología de bioinsumos originaria de la Caatinga que proporciona mayor seguridad en el ambiente de producción, al reducir los efectos del estrés hídrico en las plantas, posibilitando la máxima expresión del potencial de los cultivos tratados. El biofertilizante optimiza el uso del agua por parte de la planta, permite una mayor protección del potencial productivo y mitiga los efectos del estrés hídrico y térmico. La tecnología, inspirada en plantas de regiones secas que se asocian con microorganismos para tolerar el estrés hídrico, fue encontrada en las raíces del mandacaru, un cactus muy conocido en la región Semiárida.
Ater+ Centros Digitales
La Plataforma Digital Ater+ reúne contenidos de cadenas productivas sobre temas transversales para facilitar el acceso a tecnologías y conocimientos destinados a la asistencia técnica y la extensión rural en Brasil. La solución integra cuatro temas transversales: Sistemas Agrícolas Tradicionales (SAT), Sistemas Agroforestales (SAF), Cambio Climático, Metodologías Ater Digital. Cada uno de ellos reúne contenidos, herramientas y materiales técnicos específicos orientados a la adopción de prácticas sustentables, la planificación de la producción y el enfrentamiento de los desafíos ambientales en la agricultura.
