Ciencia y Tecnología

La demanda china impulsa el avance tecnológico en la ganadería brasileña

La ganadería brasileña acelera la modernización de sus granjas y feedlots para satisfacer una demanda cada vez más exigente de calidad, trazabilidad y sostenibilidad de la carne vacuna. El avance de la tecnología en el campo busca aumentar la productividad, reducir costos y asegurar una mayor estandarización de la producción.

Datos del IBGE (Instituto Brasileño de Geografía y Estadística) muestran que Brasil tiene el mayor hato ganadero comercial del mundo, con más de 238,1 millones de cabezas, y ocupa una posición de liderazgo en

exportaciones mundiales de carne vacuna. En los últimos años, el crecimiento de la demanda internacional, especialmente de China, ha acelerado aún más la modernización de la actividad.

Jorge Santoro

Jorge Santoro lidera el equipo editorial con formación en comunicación obtenida en la Universidad Nacional de Córdoba, Argentina. Se caracteriza por un criterio propio, atención al detalle y una mirada crítica que aporta profundidad y coherencia a cada contenido publicado.

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